Macaristan çiftliğimizde özgürce büyüyen kuzulardan elde edilen kemikli kuzu budu. Fırın, ızgara ve haşlama için ideal; GİMDES onaylı şoksuz helal kesim.

Kemikli kuzu budu, Berkan Kft'nin en çok tercih edilen kesimlerinden biridir. Macaristan'da serbest otlaklarda yetiştirilen kuzulardan elde edilen bu parça; kemik etrafındaki kas dokusunun zengin aroması sayesinde fırında, ızgarada veya yavaş pişirme yöntemleriyle eşsiz sonuçlar verir.

Hayvanlarımız kafese ya da ahıra kapatılmadan, doğal çayırlarda serbestçe hareket eder. Bu özgür yaşam biçimi etin lif yapısını ve lezzet yoğunluğunu doğrudan etkiler.

Üretim sürecinde hormon ve yapay katkı maddesi kullanılmaz. GİMDES sertifikalı şoksuz helal kesim uygulanır. Soğuk zincir korunarak paketlenir ve Almanya başta olmak üzere Avrupa'ya düzenli olarak sevk edilir.